Inzulinrezisztencia diéta receptek.
Tartalom
Bodon Judit dietetikus Az inzulinrezisztencia diéta receptek, egyszerűen megvalósítható IR étrend egyik titka a tervezés.
Ebben segítünk most nektek - lássuk, szerintünk miből érdemes bespájzolni! Az inzulinrezisztencia IR kezelésének egyik, és talán kijelenthetem, hogy legfontosabb pillére a megfelelő kiegyensúlyozott, egészséges étrend. Amivel biztosan minden IR-esnek meg kell küzdenie, az a szénhidrátok mibenlétének megismerése, a napi mennyiség számolgatása.
Persze annak érdekében, hogy az étrend az egészségünket is szolgálja, fontos nagy hangsúlyt fektetni a megfelelő alapanyag-választásra, kalória- fehérje- és zsírbevitelre is.
Környezetem és saját gyakorlati tapasztalataim is azt mutatják, hogy az IR-el élők akkor "járnak a legjobban", ha az ételeiket legalábbis nagyobb arányban saját maguk készítik el.
Ahhoz adunk most tippeket, hogy mit tarts otthon mindig a spájzban és a hűtőben, hogy ételeid IR-kompatibilisek legyenek. Zöldségek minden mennyiségben Ezzel persze nem okozok nagy meglepetést, hogy az IR étrend egyik alap élelmiszercsoportja a zöldségek. Nem csak az IR, hanem általában a kiegyensúlyozott étrendben is ajánlott, hogy minden főétkezés tartalmazzon valamilyen formában zöldséget, nem mellesleg így lehet a legkönnyebben a napi ajánlott dkg-nyi zöldségbevitelt biztosítani.
Hideg étkezéseink mellé fogyasszunk friss zöldségeket - paprikát, paradicsomot, retket, salátaleveleket, uborkát - ízlésünk, és szezonális igényeink szerint. Meleg étkezéseinkre fogyasszunk főzelékféléket Amennyiben lehet, törekedjünk a szezonalitásra, de különösen az őszi-téli-koratavaszi időszakban nagy segítségünkre lehetnek a fagyasztott zöldségtermékek, zöldségkeverékek.
Én különösen szeretem a kicsit izgalmasabb pl.
De teljesen jó szolgálatot tesznek az egy komponensű termékek is, pl. Természetesen használhatunk konzerv zöldségeket is, bár ezek között nehezebb cukormentes termékeket találni, de ha találunk, és szeretjük őket, akkor spájzoljunk be ezekből is.
Magyaros ételekhez készíthetünk hagyományos savanyúságokat is cukormentesen vagy akár meg is vásárolhatjuk ezeket késztermékként.
